| Italian |
| has gloss | ita: Ragù è un termine utilizzato per indicare un sugo o una pietanza composta da numerosi ingredienti (che variano a seconda delle regioni), ma sempre a base di carne. Spesso i ragù sono usati per condire pasta o sformati. |
| lexicalization | ita: Ragu |
| lexicalization | ita: ragù |
| lexicalization | ita: Ragú |
| Castilian |
| has gloss | spa: El ragú (en francés ragoût, en italiano ragù) es una preparación típica de la cocina italiana que consiste en dejar cocer carnes (aves, caza, pescados, etc) en sus propios jugos (la cacerola con su tapa), durante un lapso prolongado, entre dos y cuatro horas, a baja temperatura. |
| lexicalization | spa: Ragu |
| lexicalization | spa: Ragù |
| lexicalization | spa: ragú |
| Swedish |
| has gloss | swe: Ragu, typ av köttstuvning. Stuvning av i bitar skuret kött (fågel, vilt). Ofta med tillsats av potatis, lök, svamp etc. Termen används även om vissa fiskstuvningar (av t. ex. ål). |
| lexicalization | swe: Ragu |
| Turkish |
| has gloss | tur: Ragù, İtalya'da hamur işleriyle servis edilen et bazlı soslar için kullanılan bir terimdir. "Ragù", Fransızca "ragoût" veya "ragoûter" (tadını yeniden kazanmak) sözcüğünden gelmektedir. Bu tür soslar et ile beraber, genel olarak soğan, kereviz, havuç, domates ve mevsimlik sebzeler içermektedir. İtalya dışında ragù, İsveç, Yunanistan, Brezilya, Arjantin, Venezuela, Japonya, Vietnam, Kanada ve ABD gibi ülkelerde de tercih edilmektedir. |
| lexicalization | tur: Ragu |
| lexicalization | tur: Ragù |
| lexicalization | tur: Ragü |
